Ce robot culinaire polyvalent, conçu comme un hachoir électrique haut de gamme, intègre une motorisation puissante de 450 watts associée à un moteur full-cuivre, garantissant une durée de vie jusqu’à trois fois supérieure à celle des moteurs standards. L’appareil se distingue par sa configuration à deux bols indépendants d’une capacité unitaire de 8 tasses (environ 1,9 litre chacun), permettant une séparation stricte des usages – viande d’un côté, légumes ou fruits de l’autre – pour une hygiène alimentaire optimale.
Spécifications techniques détaillées :
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Dimensions produit : 31 cm de profondeur, 21 cm de largeur, 19 cm de hauteur – format compact adapté à un rangement sur plan de travail.
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Matériaux : bol en verre et bol en acier inoxydable SUS 304, garantissant robustesse, résistance aux chocs thermiques et absence de migration de composés indésirables.
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Puissance nominale : 450 watts, certifiée pour un usage semi-professionnel.
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Nombre de vitesses : 2 niveaux réglables, permettant d’adapter la texture obtenue selon l’aliment traité (vitesse lente pour les aliments mous ou la préparation de guacamole, vitesse rapide pour le hachage de viande, noix ou fruits congelés).
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Lames : deux jeux complets de lames en acier inoxydable à géométrie bi-niveau en forme de « S », optimisées pour un hachage homogène en quelques secondes.
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Capacité totale de traitement : jusqu’à 16 tasses (8 tasses par bol).
Fonctionnalités avancées et sécurité :
Ce hachoir électrique intègre un système de sécurité breveté à arrêt automatique : les lames, montées sur ressort, cessent immédiatement toute rotation dès que le bloc moteur est soulevé ou désengagé du bol. Cette fonction protège efficacement les enfants et les utilisateurs contre tout risque de coupure accidentelle. Un verrouillage de sécurité supplémentaire empêche tout démarrage intempestif si les bols ou le couvercle ne sont pas correctement positionnés.
Protection thermique intégrée :
L’appareil est équipé d’un système de protection contre la surchauffe. En cas d’utilisation prolongée ou de charge excessive, le moteur s’arrête automatiquement. Cette fonction, conçue pour préserver la longévité du moteur cuivre, nécessite simplement un temps de refroidissement de quelques minutes avant de permettre une remise en service. Ce dispositif renforce la fiabilité et la sécurité de l’équipement.
Polyvalence fonctionnelle :
Ce robot culinaire ne se limite pas au hachage. Il permet également de mixer, mélanger, fouetter, broyer et réduire en purée. Il est particulièrement adapté aux préparations suivantes :
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Hachage de viande crue ou cuite (bœuf, porc, poulet) pour farces, steaks hachés ou boulettes.
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Hachage de légumes (oignons, carottes, céleri, ail) pour bases de sauces, soupes ou garnitures.
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Broyage de fruits secs, noix, amandes ou noisettes pour pâtisserie.
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Mixage de fruits frais ou surgelés pour smoothies, sorbets ou coulis.
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Préparation de guacamole, tartinades, dips ou salades composées.
Entretien et ergonomie :
Les lames sont démontables et compatibles avec un nettoyage manuel rapide. Les deux bols en verre et inox passent au lave-vaisselle. Une housse de protection noire amovible est fournie pour couvrir les lames lorsqu’elles ne sont pas utilisées, réduisant ainsi les risques de coupure lors du rangement. La notice précise deux consignes essentielles : retirer le capot plastique noir avant chaque utilisation, et le remettre systématiquement après nettoyage.
Domaines d’usage recommandés :
Cet appareil s’adresse aux cuisiniers amateurs exigeants, aux petits traiteurs, aux préparateurs culinaires en cuisine semi-professionnelle, ainsi qu’aux personnes souhaitant simplifier la préparation quotidienne des repas, notamment le hachage d’oignons ou la découpe de viande.
